Novice
Rekordna noč slovenske gastronomije: razglašeni najboljši po izboru Gault&Millau Slovenija 2026
Vonj po vrhunski kulinariki, energija ustvarjalcev in občutek, da smo priča nečemu zgodovinskemu. 17. marca se je slovenska gastronomska scena zbrala na večeru, ki je postavil nov mejnik. Razglasitev najboljših po izboru Gault&Millau Slovenija 2026 ni bila le podelitev priznanj, temveč praznik generacije, ki na novo definira, kaj pomeni jesti in ustvarjati v Sloveniji.
Bučen aplavz pospremil radost najboljših za leto 2025
Med igrivimi konfeti, ki so poleteli v zrak ob trenutku slavja, so na odru Festivalne dvorane v Ljubljani ponosno stali prejemniki letošnjih posebnih priznanj ter treh in štirih kap po izboru Gault&Millau Slovenija za 2025. Zadovoljstvo nam je videti, kako iz leta v leto napreduje slovensko gostinstvo, kako izpopolnjene so stvaritve, kar dokazuje tudi večje število prejemnikov štirih (skupaj 13, 3 več kot lani) in treh kap (skupaj 31, 1 restavracija več kot lani). Med prejemniki posebnih priznanj pa je tudi nekaj svežih imen. Poglejmo, katera.
Gault&Millau Slovenija razglasil najboljše za leto 2024 – Med prejemniki je 10 restavracij prejelo 4 kape
Inšpektorji Gault&Millau Slovenija restavracije po celotni Sloveniji obiskujejo skozi vse leto, brez najave, anonimno. Svojo izkušnjo celovito ovrednotijo – od prihoda na vrata lokala do zaključnega pozdrava, vmes pa seveda kulinarično, vinsko, estetsko, strežno doživetje pa tudi vzdušje in vodenje – ter restavracijo nagradijo z maksimalno 20 točkami. Meja za podelitev t.i. kap je 11 točk, kar pomeni, da je že ena kapa za restavracijo lepo priznanje. »V Sloveniji sicer še nismo podelili pet kap, a glede na to, da število zbranih točk iz leta v leto raste, restavracije se izpopolnjujejo, verjamem, da je leto, ko bomo lahko naredili tudi to, zelo blizu,« dodaja Mira Šemić.
Znani so najboljši za 2023: 10 restavracij in 8 posebnih nagrad v 7 kategorijah
V ljubljanskem Hotelu Slon smo razglasili najboljše po izboru Gault&Millau Slovenija za 2023. Podelili smo 10 priznanj za najboljše restavracije, nagrajene s 4 kapami, ter že tradicionalna posebna priznanja v 7 kategorijah.
Spectacular 8 - Hands Dinner at Alhambra Boutique Hotel
Four leading chefs will join forces for a unique Mid Summer Epicurean Extravaganza on 7 of August at the luxurious Alhambra Boutique Hotel on Croatian Island of Lošinj, to create an unforgettable fine dining experience. Undoubtedly, the highlight of the evening will be 8 hands multi - course dinner, composed of sensational bites from each of the chefs, paired with great wines from Istria and Tuscany.
