Verace
3 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Ljubljana
Mnenje Gault&Millau 2026
Izbrano
Verace je prva picerija v Ljubljani, kjer so začeli streči prave neapeljske pice, tiste tanke, ki imajo ob puhastih in čvrstih robovih zapečene mehurje. Pico iz italijanskih sestavin pečejo le minuto in pol, kot narekuje neapeljska tehnika, zato ostane lahka in nikoli zažgana. Na meniju so klasične pice, pri katerih vam srce lahko ukrade marinara, narejena samo s pelati, česnom in origanom. Preprosta, a zadene tja, kamor mora. Huda skušnjava je tudi pica z mortadelo, s stracciatello in pistacijami, enako bestia – pica s pikantno salamo. Ponujajo še ocvrte in veganske pice, solatne krožnike in nepogrešljiv tiramisu ter limonin sorbet. Mizo je dobro rezervirati vnaprej.
Zemljevid
-
Glavni kuhar
Glavni kuhar -
Glavni slaščičar
Glavni slaščičar -
Sommelier
Sommelier