Restavracija Most

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Petkovškovo nabrežje 21, 1000 Ljubljana, Slovenija

13/20
Miza kuharskega mojstra

DELI

7 FOTOGRAFIJE

Kuhinja: Mediteranska | Morske jedi
Dodatna storitev: Panoramski razgled

Mnenje Gault&Millau 2026

Most privablja domačine in turiste, ki so odkrili, da se ob Ljubljanici skriva zanesljiv kulinarični naslov. Prepriča tudi s širino ponudbe, od morskih jedi in istrskih specialitet do slovenskih klasik, suhih mesnin, juh in drugih domačih jedi, vse pa je zastavljeno z nekoliko bolj dodelanim pristopom. Raznolikost, kakovost in okus se povežejo v sproščeno izkušnjo, ki ji ob lepem vremenu svoje dodata še utrip mesta in terasa. Med pestro izbiro predjedi je izstopala caprese, ki je navdušila z mehkobo pisanih češnjevih paradižnikov, svilnato burrato, pinjolami in domačim bazilikinim pestom. Ljubiteljem morske hrane bi ugajal tudi ceviche brancina z japonsko omako ponzu, saj se sveže in živahno razpre na jeziku. Za glavno jed so na mizo prišli fuži z istrskimi črnimi tartufi, bogato naribanimi po testeninah, s kraljevimi kozicami. Razkošen krožnik, ki ne prepriča le z okusom, ampak tudi z velikodušno porcijo. Zraven smo si omislili lovko hobotnice z žara s krompirjem in špinačo, lepo zapečeno, sočno in ravno prav mehko. Sladki del večera so prevzeli čokoladni štruklji z jagodno omako.