Restavracija Most
Petkovškovo nabrežje 21, 1000 Ljubljana, Slovenija
© Restavracija Most
7 FOTOGRAFIJE
© Restavracija Most
Praktične informacije
- Lokacija
- Ljubljana
- Kuhinja
- Mediteranska | Morske jedi
- Dodatna storitev
- Panoramski razgled
Mnenje Gault&Millau 2026
13/20
Miza kuharskega mojstra
Most privablja domačine in turiste, ki so odkrili, da se ob Ljubljanici skriva zanesljiv kulinarični naslov. Prepriča tudi s širino ponudbe, od morskih jedi in istrskih specialitet do slovenskih klasik, suhih mesnin, juh in drugih domačih jedi, vse pa je zastavljeno z nekoliko bolj dodelanim pristopom. Raznolikost, kakovost in okus se povežejo v sproščeno izkušnjo, ki ji ob lepem vremenu svoje dodata še utrip mesta in terasa. Med pestro izbiro predjedi je izstopala caprese, ki je navdušila z mehkobo pisanih češnjevih paradižnikov, svilnato burrato, pinjolami in domačim bazilikinim pestom. Ljubiteljem morske hrane bi ugajal tudi ceviche brancina z japonsko omako ponzu, saj se sveže in živahno razpre na jeziku. Za glavno jed so na mizo prišli fuži z istrskimi črnimi tartufi, bogato naribanimi po testeninah, s kraljevimi kozicami. Razkošen krožnik, ki ne prepriča le z okusom, ampak tudi z velikodušno porcijo. Zraven smo si omislili lovko hobotnice z žara s krompirjem in špinačo, lepo zapečeno, sočno in ravno prav mehko. Sladki del večera so prevzeli čokoladni štruklji z jagodno omako.
Zemljevid
-
Glavni kuhar -
Glavni slaščičar
-
Sommelier
