Restavracija Grad Otočec

Rating: 14.5
Author: Gault&Millau

Grajska cesta 2, 8222 Novo mesto, Slovenija

14.5/20
Miza kuharskega mojstra

DELI

14 FOTOGRAFIJE

Kuharski mojster: Piperović Đorđe
Kuhinja: Gurmanski | Kreativna kuhinja | Lokalna | Sodobna
Slog: Elegantno | Izjemno okolje

Mnenje Gault&Millau 2026

Sredi dolenjskih gričkov, tik ob reki Krki, vas pričaka mogočen grad, ki jemlje dih s svojo veličastno podobo. Za grajskim obzidjem se skriva butični hotel, v njegovi notranjosti pa prefinjena kulinarična zgodba. Očarajo s slastnim govejim tatarjem za dve osebi ali prefinjenim tunovim tatarjem s prepeličjim jajčkom, arašidi, citrusno svežino in sojino omako. Ljubitelji francoske kuhinje bodo navdušeni nad mojstrsko pripravljenimi gosjimi jetri po grajsko. Sladki čebulni džem in okisana šalotka jed povzdigneta v grajsko razkošje. Nič manj zapeljiva ni čebulna pita z gosjimi jetri, mladim kozjim sirom in holandsko omako. Ljubitelji mesnih dobrot se bodo težko uprli harmoniji okusov račje terine oziroma natrganega račjega bedra v družbi pireja topinamburja, zapeljive omake iz portovca, gela višnje in zabeljene polente iz bohinjske trdinke. Tudi sladkosnedi pridejo na svoj račun. Nas je prepričala bela monoporcijska lepotička, ki je v svoji notranjosti skrivala preplet bele čokolade in hruške. Romantična okolica Gradu Otočec je popolna kulisa za številne dogodke, zato pozor: vrata občasno ostanejo zaprta za radovedne kulinarične navdušence, priporočamo rezervacijo.