Pizzeria Foculus
5 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Ljubljana
Mnenje Gault&Millau 2026
Izbrano
Pice pripravljajo iz ekološke moke, pečejo jih v krušni peči, pri čemer uporabljajo bukova drva, ki jim dajejo poseben okus. Na meniju je dolga vrsta klasičnih pic, sledijo morske in vegetarijanske različice, ponudbo pa zaokrožijo sladke pice. Slednje prepognejo, da nastane calzone, in jih polnijo s sladkim nadevom. Za nameček imajo lepo ponudbo bogatih solat s kratkočasnimi latinskimi imeni. Pri Foculusu hodijo z roko v roki s trendi toliko, kolikor je treba, sicer pa ostajajo zvesti svoji filozofiji in izjemni prijaznosti natakarjev.
Zemljevid
-
Glavni kuhar
Glavni kuhar -
Glavni slaščičar
Glavni slaščičar -
Sommelier
Sommelier