Kruhkerija Gorjanc
6 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Šenčur
Mnenje Gault&Millau 2026
Izbrano
Poznate slovenski pregovor o kruhu? Eden je: »Človek pol sveta obteče, najboljši kruh doma se peče.« Drugi pa: »Kruh jemlji iz zemlje, ne iz tujih ust.« Oba sta zapisana na papirnatih pogrinjkih, ki pričakajo gosta v Kruhkeriji Gorjanc. V stavbi, kjer je zdaj kruhkerija, meljejo tudi moko za kruhke. Gre za zavitke iz voljnega kvašenega testa, polnjene z različnimi nadevi, mesnimi, morskimi, rastlinskimi in sladkimi. Nekateri so dobro znani iz sveta pic, drugi pa so lokalni, saj so med njimi tudi zaseka, ocvirki in orehova potica, ki velja za kraljico slovenskih praznikov.
Zemljevid
-
Glavni kuhar
Glavni kuhar -
Glavni slaščičar
Glavni slaščičar -
Sommelier
Sommelier