Gostišče Taverna

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

Svetinje 21, 2259 Ormož, Slovenija

12.5/20
Gurmanska miza

DELI

3 FOTOGRAFIJE

Kuharski mojster: Dino Kruhoberec
Kuhinja: Domača | Tradicionalna
Slog: Vinski bar

Mnenje Gault&Millau 2026

Gostišče Taverna slovi po domačem vzdušju. Prostor diha z dušo starih časov – oprema iz odsluženih preš in sodov mu daje poseben pečat nostalgije, pristnosti in topline. Za začetek vabijo hladne predjedi, kot so goveji karpačo, narezek iz tünke ali mešana sirova plošča, razveselita tudi tatarski biftek iz zorjene govedine ali žrebička. Tople predjedi dišijo po domačem: ajdovi žganci s kislo smetano in ocvirki, domači ravioli, jurčki na oljčnem olju ali telečja jetrca. Svoje naredijo tudi juhe – Globajova žüpa iz prleških gob, dolgo kuhana goveja žüpa ali zelenjavna pričarajo občutek domače mize. Glavne jedi so srce Tavernine ponudbe, na krožnikih se znajdejo tomahawk in T-bone steak, goveji file z zelenim poprom ali bučnimi semeni. Svoj prostor imajo tudi ribje jedi, kot specialiteto ponujajo polže po tržaško. Za sladki zaključek ne gre spregledati prleške gibanice, ajdove pogače ali palačink v vinskem šatoju – sladic, ki obrok zaokrožijo z ravno pravšnjo mero razvajanja. Gostišče Taverna je kraj, kjer se okus, domačnost in gostoljubnost zlijejo v celoto. Tu ne boste zgolj sedeli za mizo, tukaj boste okušali Prlekijo. Prleško razvajanje pa se ne konča z večerjo – pri njih lahko prespite in se zjutraj prebudite med vinogradi.