Baffi house of pizza

Gorenjska cesta 24, 4240 Radovljica, Slovenija

Priljubljeno

DELI

5 FOTOGRAFIJE

Mnenje Gault&Millau 2026

Na krožnikih kraljujejo skrbno sestavljene pice, v kozarcih pa kraft pivo iz katere od slovenskih mikropivovarn. Testo za pice pripravljajo skrbno, s pomočjo droži, treh različnih vrst moke in z dolgo fermentacijo. Poleg pic in fokač so tu še njihove gorenjske sestrične posmodulje, tri različne solate in modernim okusom prikrojena limonovo-pistacijeva sladica, ki predstavlja osveženo različico blejske grmade. Skratka: kratko in sladko doživetje, ki bo očaralo vse ljubitelje italijanske klasike, tu in tam podčrtane z izbranimi slovenskimi sestavinami.