Razglasili smo najboljše v Sloveniji za 2020
Težko pričakovani vodnik Gault&Millau Slovenija 2020 je skorajda tu, a si nismo mogli kaj, da najboljših ne razglasimo še pred njegovim izidom.
Pretekli teden smo na vrhunskem dogodku, ki smo ga poimenovali GALAma v Slonu, razglasili prejemnike nagrad in tiste, ki so ocenjeni s 4 kapami. Ostali bodo razkriti 22. novembra 2019, ko bo vodnik tudi uradno izšel v tiskani obliki in bodo istočasno osveženi opisi na naši spletni strani.
Zakaj tokrat tako? Poleg drugega nacionalnega vodnika Gault&Millau Slovenija 2020 letos prvič izide tudi vodnik Gault&Millau Ljubljana 2020 Ljubljanska kakovost, ki smo ga skupaj s Turizmom Ljubljana sestavili za vse obiskovalce slovenske prestolnice. V njem so zbrana raznolika doživetja, med njimi tudi Gault&Millau ocene za ljubljanske restavracije in bistroje, zato je prav, da oba vodnika luč javnosti doživita skupaj. In ker Gault&Millau Ljubljana 2020 Ljubljanska kakovost skupaj s podelitvijo plaket in priznanj doživi 22. novembra na dogodku November Gourmet finale, se tam v celoti pokaže tudi Gault&Millau Slovenija 2020.
Vendar, večer vrhunske kulinarike se je zgodil pretekli teden. Odličnosti vrhunskih okusov izvrstnih krožnikov 25 restavracij in bistrojev, ki so se na dogodku predstavili, kot tudi vrhunskih vin 20 slovenskih vinarjev, ne moremo prehvaliti. Ustvarili so izredno sproščeno vzdušje, ki ga je dodatno začinil še Lado Bizovičar s svojimi nagajivostmi na odru ter seveda razglasitev najboljših za leto 2020.
In kdo so najboljši po Gault&Millau Slovenija 2020?
NAJBOLJŠA RESTAVRACIJA Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono
CHEFINJA LETA
Ana Roš, Hiša Franko, Staro selo pri Kobaridu
MLADI TALENT
Jakob Pintar, TaBar, Ljubljana
CHEF TRADICIJE
Uroš Štefelin, Vila Podvin, Mošnje
CHEF PRIHODNOSTI
Jure Tomič, Ošterija Debeluh, Brežice
NAJBOLJŠI POP Bazilika bistro, Ljubljana
NAJBOLJŠI NATAKAR/SOMMELIER
Simon Sitar, Hotel Park, Nova Gorica
NAJBOLJŠA SLAŠČIČARKA Ksenija Krajšek Mahorčič, Gostilna Mahorčič, Rodik
PREJEMNIKI 4 KAP GAULT&MILLAU SLOVENIJA
Hiša Franko, Staro selo pri Kobaridu 17,5/20
Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono 17,5/20
Hiša Denk, Zg. Kungota 17/20
Ošterija Debeluh, Brežice 17/20
Restavracija Strelec, Ljubljana 17/20
Restavracija Mak, Maribor 17/20
Čestitke vsem nagrajencem!
Na ostale pa torej počakamo do 22.11., ko bo v Zavodu BIG v Ljubljani potekala razglasitev nagrad po Gault&Millau Ljubljana 2020 Ljubljanska kakovost, vodnik Gault&Millau Slovenija 2020 pa bo v celoti predstavljen udeležencem.
V tistem času bomo na tej strani obstoječe podatke restavracij tudi osvežili z novimi iz vodnika Gault&Millau Slovenija 2020. Se beremo torej konec meseca!
