Gault&Millau's news

Please wait

Please wait

Nom Catégories
26/08/2021

Mesec okusov Posavja

Gurmansko razvajanje vse od konca avgusta do začetka oktobra bo letos potekalo v Posavju. Od manjših butičnih dogodkov, vinskih večerov, pivskih festivalov do uličnih okusov in poletne glasbe.

05/08/2021

Spectacular 8 - Hands Dinner at Alhambra Boutique Hotel

Four leading chefs will join forces for a unique Mid Summer Epicurean Extravaganza on 7 of August at the luxurious Alhambra Boutique Hotel on Croatian Island of Lošinj, to create an unforgettable fine dining experience. Undoubtedly, the highlight of the evening will be 8 hands multi - course dinner, composed of sensational bites from each of the chefs, paired with great wines from Istria and Tuscany.

11/06/2021

Zakaj so vrhunske restavracije – vrhunske?

Vsem vrhunskim restavracijam je skupno, da se v njih dobro počutimo, a vsaka restavracija in vsak chef ima svoje skrivnosti, kako to narediti. Chefe najboljših restavracij po izboru Gault&Millau smo povprašali, ali bi z nami delili delček svojega sveta.

11/06/2021

Kakšen mora biti POP lokal, da je razglašen za najboljšega?

Vsi imamo radi dobre lokale z dušo, takšne, o katerih ni treba veliko govoriti, prijateljem samo rečemo »Dobimo se tam in tam«, pa je stvar rešena. Wine bar Šuklje v Ljubljani ima ta status, zato ne preseneča, da ga je Gault&Millau razglasil za najboljši POP lokal. Tja zavijejo ljudje, ki si želijo uživati ob izbranem kozarcu vina, morda pojesti okusen prigrizek in se predvsem nemoteno družiti.

11/06/2021

Chef prihodnosti Luka Košir: »Človek se ne sme ustaviti«

Luka Košir iz restavracije Grič je po izboru Gault&Millau chef prihodnosti za leto 2021, nagrada pa po njegovem mnenju odlično sovpada z vlogo ambasadorja pri predstavljanju Slovenije kot Evropske gastronomske regije.

11/06/2021

Po sladke sanje v najboljšo slaščičarno

Grega Božičnik se je v slaščice zaljubil, ko si je v osnovni šoli za zajtrk pekel palačinke in jih mazal z marmelado, kasneje jih je celo prodajal na stojnicah in bogatil z nutello, nato pa se je razvil v vrhunskega slaščičarja, ki sanja in živi sladke sanje.