Razglasili smo najboljše v Sloveniji za 2020

Težko pričakovani vodnik Gault&Millau Slovenija 2020 je skorajda tu, a si nismo mogli kaj, da najboljših ne razglasimo še pred njegovim izidom.


Pretekli teden smo na vrhunskem dogodku, ki smo ga poimenovali GALAma v Slonu, razglasili prejemnike nagrad in tiste, ki so ocenjeni s 4 kapami. Ostali bodo razkriti 22. novembra 2019, ko bo vodnik tudi uradno izšel v tiskani obliki in bodo istočasno osveženi opisi na naši spletni strani.

 

Zakaj tokrat tako? Poleg drugega nacionalnega vodnika Gault&Millau Slovenija 2020 letos prvič izide tudi vodnik Gault&Millau Ljubljana 2020 Ljubljanska kakovost, ki smo ga skupaj s Turizmom Ljubljana sestavili za vse obiskovalce slovenske prestolnice. V njem so zbrana raznolika doživetja, med njimi tudi Gault&Millau ocene za ljubljanske restavracije in bistroje, zato je prav, da oba vodnika luč javnosti doživita skupaj. In ker Gault&Millau Ljubljana 2020 Ljubljanska kakovost skupaj s podelitvijo plaket in priznanj doživi 22. novembra na dogodku November Gourmet finale, se tam v celoti pokaže tudi Gault&Millau Slovenija 2020.

Vendar, večer vrhunske kulinarike se je zgodil pretekli teden. Odličnosti vrhunskih okusov izvrstnih krožnikov 25 restavracij in bistrojev, ki so se na dogodku predstavili, kot tudi vrhunskih vin 20 slovenskih vinarjev, ne moremo prehvaliti. Ustvarili so izredno sproščeno vzdušje, ki ga je dodatno začinil še Lado Bizovičar s svojimi nagajivostmi na odru ter seveda razglasitev najboljših za leto 2020.

 

In kdo so najboljši po Gault&Millau Slovenija 2020?

NAJBOLJŠA RESTAVRACIJA                         Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono

CHEFINJA LETA                                                   

Ana Roš, Hiša Franko, Staro selo pri Kobaridu

MLADI TALENT                                                 

Jakob Pintar, TaBar, Ljubljana

CHEF TRADICIJE                                               

Uroš Štefelin, Vila Podvin, Mošnje

CHEF PRIHODNOSTI                                      

Jure Tomič, Ošterija Debeluh, Brežice

NAJBOLJŠI POP                                                Bazilika bistro, Ljubljana

NAJBOLJŠI NATAKAR/SOMMELIER           

Simon Sitar, Hotel Park, Nova Gorica

NAJBOLJŠA SLAŠČIČARKA                           Ksenija Krajšek Mahorčič, Gostilna Mahorčič, Rodik

 

PREJEMNIKI 4 KAP GAULT&MILLAU SLOVENIJA

Hiša Franko, Staro selo pri Kobaridu       17,5/20

Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono       17,5/20

Hiša Denk, Zg. Kungota                              17/20

Ošterija Debeluh, Brežice                            17/20

Restavracija Strelec, Ljubljana                     17/20

Restavracija Mak, Maribor                            17/20

 

Čestitke vsem nagrajencem!

 

Na ostale pa torej počakamo do 22.11., ko bo v Zavodu BIG v Ljubljani potekala razglasitev nagrad po Gault&Millau Ljubljana 2020 Ljubljanska kakovost, vodnik Gault&Millau Slovenija 2020 pa bo v celoti predstavljen udeležencem.

V tistem času bomo na tej strani obstoječe podatke restavracij tudi osvežili z novimi iz vodnika Gault&Millau Slovenija 2020. Se beremo torej konec meseca!